Dopo che un grande uragano colpisce la costa della Louisiana, le immagini della devastazione occupano le prime pagine dei giornali: case con i tetti scoperchiati, persone che attraversano strade allagate, mobili rotti ammucchiati sui prati. Tuttavia, la fotografa Virginia Hanusik racconta la storia della regione in modo diverso. Le sue fotografie catturano come il paesaggio […]
Cacio e pepe: la scienza della cremosità
La pasta cacio e pepe è un capolavoro della cucina italiana, particolarmente radicata nella tradizione romana. Semplice nella sua composizione...