Trasformare gli scarti alimentari in delizie culinarie La cucina moderna sta vivendo una rivoluzione grazie all’innovativo lavoro di Vayu Hill-Maini, un chimico con una passione per la gastronomia sostenibile. Hill-Maini, che collabora con chef di fama mondiale e ristoranti stellati Michelin, sta esplorando il potenziale culinario dei funghi Neurospora per trasformare gli scarti alimentari in […]
Scoperta straordinaria sull’Isola di Wight: trovata un’enorme impronta di dinosauro viola risalente a 130 milioni di anni fa
Una sorprendente scoperta ha riportato alla luce un pezzo di preistoria lungo la costa dell’Isola di Wight, dove è stata...