La regolamentazione attuale della FDA consente alle aziende alimentari di determinare autonomamente la sicurezza di migliaia di ingredienti considerati “generalmente riconosciuti come sicuri” (GRAS), spesso senza informare la FDA o divulgare i dati sulla sicurezza. Questa pratica ha portato all’aggiunta di molte sostanze non esaminate nella fornitura alimentare degli Stati Uniti, sollevando preoccupazioni sulla sufficienza […]
Come si affrontava il gelo nel Medioevo: strategie e soluzioni per sopravvivere all’inverno
Nel Medioevo, i rigidi inverni rappresentavano una sfida quotidiana per la popolazione, priva dei moderni sistemi di riscaldamento. Le abitazioni...