L’interazione molecolare nelle miscele di etanolo e acqua è stata oggetto di studio per comprendere il contenuto alcolico delle bevande, come il baijiu cinese. I risultati, ottenuti tramite risonanza magnetica nucleare e dinamica molecolare, offrono nuove prospettive sulla distillazione tradizionale e sulle possibili innovazioni per bevande a basso contenuto alcolico con sapori preservati. Scoperte recenti […]
Tra i molti racconti che circondano il tragico naufragio del RMS Titanic, avvenuto il 15 aprile 1912, ce n’è uno...
All'inizio del XX secolo, Santiago Ramón y Cajal, considerato il "padre della neuroscienza moderna", dichiarò che i circuiti nervosi negli...
Gli uccelli non mostrano le loro orecchie come fanno molti mammiferi, ma questo non significa che non ne abbiano. Anzi,...
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