La sicurezza alimentare è una questione di crescente importanza a livello globale, soprattutto in relazione all’uso di pesticidi e erbicidi in agricoltura. Questi composti chimici, sebbene essenziali per garantire la produttività agricola, possono rappresentare un rischio per la salute umana se ingeriti in quantità anche minime. Recentemente, un gruppo di ricercatori ha sviluppato un metodo […]
