Gli scienziati dell’Università della Florida hanno esplorato come il lievito della birra fermenta in condizioni simili a quelle dello spazio, scoprendo che la fermentazione avviene più rapidamente ma con una produzione inferiore di esteri, suggerendo un potenziale miglioramento della qualità della birra in ambienti di microgravità. Uno studio dell’Università della Florida ha rilevato che il […]
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