Perché il formaggio fuso ha un sapore migliore? Ecco la scienza Il formaggio è uno degli alimenti più amati al mondo, e la sua versione fusa sembra avere un fascino particolare. Ma cosa rende il formaggio fuso così irresistibile? La risposta risiede in una combinazione di fattori chimici e biologici che influenzano il nostro palato […]
Gli edifici rettangolari non sono sempre stati la norma. Le prime abitazioni costruite dall’uomo, diffuse in diverse parti del mondo,...
Un innovativo modello di intelligenza artificiale è stato sviluppato per valutare la velocità con cui il cervello invecchia in modo...
Le stelle, da sempre oggetto di fascinazione e studio, sono gli elementi chiave della nostra galassia e responsabili della formazione...
Sono i ricercatori più giovani, tra cui dottorandi e postdoc, a subire maggiormente l’impatto dei tagli ai finanziamenti scientifici voluti...
