Un nuovo studio introduce un metodo di produzione continua per la carne coltivata che riduce significativamente i costi e migliora la scalabilità, rendendola un’alternativa sostenibile e praticabile alla carne convenzionale. Questo promette importanti progressi nella sicurezza alimentare globale e nella sostenibilità. La ricerca evidenzia che la produzione continua supera efficacemente le principali sfide di scalabilità […]