Un nuovo studio suggerisce che i bambini in età scolare che consumano una maggiore quantità di isoflavoni di soia mostrano miglioramenti nelle capacità di pensiero e attenzione, indicando potenziali benefici cognitivi derivanti da un aumento dell’assunzione di soia nella dieta dei bambini. Benefici cognitivi della soia nei bambini Isoflavoni e sviluppo cognitivo Gli isoflavoni sono […]
Il cervello adulto e la produzione di nuovi neuroni: una scoperta che sfida i vecchi dogmi
All'inizio del XX secolo, Santiago Ramón y Cajal, considerato il "padre della neuroscienza moderna", dichiarò che i circuiti nervosi negli...