Un recente studio ha dimostrato che una dieta vegana a basso contenuto di grassi riduce significativamente i composti avanzati di glicazione (AGEs) del 73%, rispetto a nessuna riduzione osservata con una dieta mediterranea, ed è associata a una notevole perdita di peso. La ricerca mette in evidenza l’efficacia della dieta vegana nel ridurre gli AGEs […]
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