Nonostante l’aspetto, questo blob gelatinoso potrebbe rendere la carne coltivata in laboratorio simile a quella reale

Una nuova frontiera per la carne coltivata: il sapore della carne vera La carne coltivata in laboratorio potrebbe presto avere il sapore della carne vera, grazie a una nuova ricerca proveniente dalla Corea del Sud. Nonostante le grandi aspettative, la carne coltivata – ovvero i prodotti animali cresciuti in laboratorio anziché in fattoria – non […]