Una dolce scoperta: la farina d’avena riduce lo zucchero nel cioccolato Un recente studio condotto dall’Università di Penn State ha rivelato che l’utilizzo della farina d’avena nel cioccolato può ridurre il contenuto di zucchero aggiunto del 25% senza influire sul gusto o sulla consistenza del prodotto, offrendo così un’alternativa più salutare che mantiene le preferenze […]
Le microplastiche nel cervello: una minaccia invisibile alla salute umana?
Negli ultimi decenni, la contaminazione da micro- e nanoplastiche ha raggiunto livelli allarmanti, penetrando negli ecosistemi e nel corpo umano....
