Una nuova gamma di colori per il formaggio blu Il formaggio blu è da sempre conosciuto per il suo caratteristico colore, ma grazie ad una recente scoperta scientifica, potrebbe presto essere disponibile in una varietà di nuove tonalità. Un gruppo di ricercatori dell’Università di Nottingham ha infatti sviluppato un metodo per produrre formaggio blu in […]
L’evoluzione dell’evoluzione: gli organismi possono diventare più bravi ad adattarsi ai cambiamenti?
Perché gli organismi viventi riescono ad adattarsi con tanta rapidità alle sfide ambientali? Questa è una delle domande che da...