La proteina del lievito come soluzione sostenibile alla carenza di proteine La carenza di proteine è un problema sempre più pressante a livello globale, aggravato dall’emergenza climatica e dalla crescita demografica. Una soluzione potenzialmente sostenibile a questo problema potrebbe essere rappresentata dalle proteine derivate dalla fermentazione microbica del lievito. Sherry Tao, esperta di marketing di […]
Zanzare con parassiti geneticamente modificati potrebbero immunizzare le persone contro la malaria
Oggi, la malaria rappresenta una delle sfide sanitarie più urgenti a livello globale, colpendo milioni di persone ogni anno e...
