Introduzione Uno studio recente ha rivelato che gli adulti in sovrappeso che sostituiscono i prodotti animali con alimenti di origine vegetale ottengono una significativa perdita di peso e miglioramenti nella salute, indipendentemente dalla salubrità degli alimenti vegetali consumati. Questa scoperta, pubblicata sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition, è stata ottenuta grazie ad un’analisi condotta […]