Il ruolo dei mitocondri nell’assorbimento dei lipidi Il mantenimento di livelli equilibrati di lipidi è fondamentale per la salute dell’organismo. Se da un lato il consumo eccessivo di cibi grassi può portare a disturbi metabolici come obesità e aterosclerosi, dall’altro i grassi rappresentano una componente vitale della nostra alimentazione. Una volta digeriti, i lipidi forniscono […]
Biomimetica: ispirarsi alla natura per innovare tecnologia e sostenibilità
La biomimetica è una disciplina che si propone di imitare i processi, le strutture e le strategie della natura per...
