La mappa genetica del grano antico einkorn Un gruppo di ricerca ha recentemente compiuto un passo avanti significativo nel campo dell’agricoltura e della genetica delle piante, mappando il genoma completo dell’einkorn, un grano antico. Questa scoperta rivela nuove prospettive sulla storia evolutiva del frumento e potrebbe consentire lo sviluppo di varietà di grano tenero con […]
