La verità sul colore della carne fresca Quando si acquista della carne fresca, ci si aspetta di vedere un bel colore rosso vivo, segno di freschezza e qualità. Ma cosa succede quando quella bistecca che sembrava così invitante inizia a diventare grigia nel frigorifero? Molte persone pensano che il colore rosso della carne sia dovuto […]
