La tecnica del milk washing: un metodo antico per migliorare i cocktail Il milk washing è una tecnica di conservazione che risale a oltre 300 anni fa, utilizzata per la prima volta da Ben Franklin. Questo metodo consiste nell’aggiungere latte a una bevanda alcolica e poi farlo cagliare, migliorando così il sapore e la consistenza […]
L’evoluzione straordinaria delle balene: da mammiferi terrestri a giganti degli oceani
Circa 400 milioni di anni fa, un antico antenato di tutte le creature a quattro zampe abbandonò le acque dell’oceano...
