Scelte alimentari e livelli di lavorazione Recenti studi mettono in discussione l’idea che i cibi minimamente lavorati siano automaticamente più salutari rispetto a quelli ultra-lavorati. Una ricerca ha confrontato due diete tipiche occidentali, una basata su alimenti minimamente lavorati e l’altra su alimenti ultra-lavorati, trovando che entrambe avevano punteggi nutrizionali simili. Tuttavia, i cibi minimamente […]
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Un nuovo studio condotto da un team di ricercatori della University of Göttingen e del Max Planck Institute for Solar...
Regno Unito, Spagna e Italia, insieme ad altre nazioni europee, si trovano a fronteggiare una sfida crescente: la dipendenza dalle...
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