Studio rivoluzionario: le proteine vegetali potrebbero essere la chiave per una vita più lunga

Recenti ricerche dimostrano che le piante contengono tutti gli aminoacidi essenziali, sfatando un mito di lunga data. Una lettera all’editore del New England Journal of Medicine, scritta dal dottor Neal D. Barnard e pubblicata il 1° agosto 2024, mette in luce i notevoli benefici per la salute delle proteine vegetali rispetto a quelle animali. Contrariamente […]